一、系統(tǒng)簡(jiǎn)介
啤酒廠生產(chǎn)工藝過(guò)程主要由糖化,發(fā)酵和灌裝車間組成.需要統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)有:溫度,流量,壓力,液位等。如果用手工記錄方式，勞動(dòng)強(qiáng)度大，大能及時(shí)準(zhǔn)確地提供當(dāng)前和歷史數(shù)據(jù)，給生產(chǎn)部門帶來(lái)不便。根據(jù)這一實(shí)際情況，我們研制開(kāi)發(fā)出“啤酒生產(chǎn)過(guò)程數(shù)據(jù)管理計(jì)算機(jī)監(jiān)控系統(tǒng)”該系統(tǒng)將糖化，發(fā)酵和灌裝線上原有的控制設(shè)備如：PLC（可編程序控制器）、檢測(cè)儀表，計(jì)算機(jī)組成網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，實(shí)時(shí)采集生產(chǎn)過(guò)程參數(shù)并進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，可以按班組、品種、工時(shí)等分類統(tǒng)計(jì)，為了企業(yè)代化管理提供了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
二、主要功能
1、在計(jì)算機(jī)上可以按生產(chǎn)線號(hào)監(jiān)控灌裝生產(chǎn)過(guò)程，從開(kāi)箱機(jī)至裝箱機(jī)的動(dòng)態(tài)畫(huà)面。
2、可以輸入第條灌裝生產(chǎn)線工作班組編號(hào)、生產(chǎn)品種。
3、按班組記錄每條灌裝生產(chǎn)線設(shè)備的起/停時(shí)間、啤酒殺菌時(shí)間，欠溫時(shí)間、超溫時(shí)間和生產(chǎn)日期。
4、 該控制系統(tǒng)和軟件適用于釀酒行業(yè)。
三、主要設(shè)備
1、工業(yè)控制計(jì)算機(jī)一套，生產(chǎn)管理計(jì)算機(jī)一套。
2、打印機(jī)一臺(tái)。
3、PLC，智能儀表，網(wǎng)絡(luò)組件；通訊電纜根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況而定。
四、工作環(huán)境
1、工業(yè)電壓：AC110V～240V/PLC，AC220V/工控機(jī)。
2、環(huán)境溫度：0～+55℃
3、環(huán)境濕度：10～90%RH，無(wú)凝露。
五、上位機(jī)監(jiān)控軟件
《世紀(jì)星組態(tài)軟件》是在PC機(jī)上開(kāi)發(fā)的智能型人機(jī)接口（MMI）軟件系統(tǒng)，它以Windows 98/2000/NT/XP 中文平臺(tái)作為其操作系統(tǒng)，全中文界面，并充分利用了Windows的各種便利功能。
《世紀(jì)星組態(tài)軟件》由開(kāi)發(fā)系統(tǒng)和運(yùn)行系統(tǒng)組成。開(kāi)發(fā)系統(tǒng)是《世紀(jì)星組態(tài)軟件》的集成開(kāi)發(fā)環(huán)境，軟件開(kāi)發(fā)者在這個(gè)環(huán)境中完成界面的設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)庫(kù)定義、動(dòng)畫(huà)連接、硬件設(shè)備安裝、網(wǎng)絡(luò)配置、系統(tǒng)配置等。該系統(tǒng)具有先進(jìn)完善的圖形生成功能；數(shù)據(jù)庫(kù)中有多種數(shù)據(jù)類型，不但能合理地抽象控制對(duì)象，而且能非常簡(jiǎn)單、方便地對(duì)數(shù)據(jù)的報(bào)警、趨勢(shì)曲線、歷史數(shù)據(jù)記錄、安全防范等進(jìn)行操作；開(kāi)發(fā)者利用其豐富的圖形控件和自定義圖庫(kù)功能，可以大大減少設(shè)計(jì)界面的時(shí)間；通過(guò)簡(jiǎn)單而實(shí)用的編程命令語(yǔ)言，開(kāi)發(fā)者不需要編程經(jīng)驗(yàn)就可以設(shè)計(jì)完成實(shí)際工程；方便的硬件設(shè)備安裝向?qū)Ш腿娴刂С謬?guó)內(nèi)國(guó)際工控底層設(shè)備，徹底實(shí)現(xiàn)工控現(xiàn)場(chǎng)的數(shù)據(jù)采集和監(jiān)控功能。
運(yùn)行系統(tǒng)是《世紀(jì)星組態(tài)軟件》系統(tǒng)的實(shí)時(shí)運(yùn)行環(huán)境，用于顯示開(kāi)發(fā)系統(tǒng)中建立的動(dòng)畫(huà)圖形畫(huà)面，并負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)庫(kù)與硬件設(shè)備的數(shù)據(jù)交換。運(yùn)行系統(tǒng)能實(shí)時(shí)而形象地反映現(xiàn)場(chǎng)的所有參數(shù)和實(shí)際情況；通過(guò)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)庫(kù)管理從工業(yè)控制對(duì)象采集各種數(shù)據(jù)；可把數(shù)據(jù)的變化用動(dòng)畫(huà)的方式形象地表示出來(lái)，同時(shí)完成實(shí)時(shí)和歷史報(bào)警、歷史數(shù)據(jù)記錄、實(shí)時(shí)和歷史趨勢(shì)曲線等監(jiān)控功能；可生成歷史數(shù)據(jù)文件，用于追憶歷史事件；靈活方便的組態(tài)式報(bào)表，可充分滿足用戶的各種報(bào)表需要。
六、工藝畫(huà)面
