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      GE Fanuc的Proficy Plant Applications 工廠應用軟件解決方案顯著地提高了釀酒和包裝操作過程中的生產(chǎn)效率、質(zhì)量和執(zhí)行情況。GE Fanuc的Proficy Plant Applications 工廠應用軟件能夠用于釀酒操作的各個領(lǐng)域，包括從原料接收到成品包裝的各個階段。這種用于啤酒廠的生產(chǎn)執(zhí)行系統(tǒng) (MES) 集成了全面的易于使用的應用模塊（效率、質(zhì)量和批量分析，以及生產(chǎn)管理模塊），可以持續(xù)提高您的生產(chǎn)效率。利用Proficy，您將取得以下資源并以此解決最嚴峻的操作難題：
1.使用多個標準性能指標監(jiān)視和改進停工時間、浪費、產(chǎn)量和總體設備效率的管理；
2.執(zhí)行釀酒、窖藏、清酒和包裝的生產(chǎn)計劃，并向企業(yè)資源計劃系統(tǒng)實時報告消耗、性能和生產(chǎn)信息；
3.從麥芽到包裝后的產(chǎn)品，跟蹤各個階段的物料，并利用從系列樹結(jié)構(gòu)中的父項或子項繼承的信息,對工藝過程中的每個階段進行分析；
4.對不同的批量、過程訂單、生產(chǎn)區(qū)域、生產(chǎn)設備單元或品牌進行質(zhì)量信息、過程測量結(jié)果、成本和庫存的分析；
5.管理釀酒原材料庫存（麥芽、固體添加劑、液體添加劑和其他各種原料）以及“處理中”物料（發(fā)酵啤酒、釀成的啤酒、清酒和發(fā)酵粉）;
6.計算啤酒廠物料平衡并加以顯示 - 正如以下示例報告所述 - 幾乎全都實時進行。

一、質(zhì)量和批量分析

1 防止工藝偏差

    釀造液流之間的質(zhì)量一致性可以改進生產(chǎn)操作管理和客戶滿意度的各個方面。 更多對生產(chǎn)相關(guān)環(huán)節(jié)的理解和定量分析使您能夠很好地控制批量偏差 - 環(huán)境、供應條件引起的偏差和其他偏差 - 既節(jié)省時間，又節(jié)省成本。Proficy質(zhì)量模塊可幫您減少浪費、廢料和產(chǎn)品召回成本。 對于六西格瑪和其他工藝改進計劃，它是理想的解決方案。 利用功能強大、通過隨時可用的分析和報告工具以及若干市場上常用的批量執(zhí)行系統(tǒng)的接口，Proficy批量分析模塊趨勢化生產(chǎn)批量中的相關(guān)參數(shù)，以此可用于了解和控制工藝偏差。

2 通過降低偏差提高批次質(zhì)量

• 實時捕獲質(zhì)量原因，實時通知并警告不符合規(guī)格的條件
  
• 批次、班組、產(chǎn)品、不同供應商和其他參數(shù)間的KPIs差異的趨勢和分析
  
• 定義優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品需要嚴格的產(chǎn)品規(guī)格、配方和工藝設置
  

3 通過減少浪費降低生產(chǎn)成本

• 減少質(zhì)量不合格、產(chǎn)品降級、召回、客戶抱怨和退貨
  
• 加快對ISO（質(zhì)量體系）和國家標準符合的進程
  
• 結(jié)合質(zhì)量、生產(chǎn)管理和其他核心功能等方面，以便最好地識別、理解和消除浪費現(xiàn)象
  

二、效率

連接、采集和改進

    指出生產(chǎn)瓶頸并且提高從現(xiàn)有的灌瓶、密封、包裝到垛碼的效率，這是提高公司成本效率的最有效的方式之一。 但Proficy能提供的幫助遠不止這些。通過對總體設備效率 OEE 的綜合考查，Proficy 效率模塊使您可以更好地利用所有工廠資產(chǎn)。 利用層層深入的分析能力來識別和監(jiān)視需要改進的生產(chǎn)領(lǐng)域，對于尋求在不增加設備、人手和/或原料成本的情況下提高產(chǎn)量的經(jīng)理，效率模塊成為一種理想的解決方案。
報告、識別和改進效率低下的領(lǐng)域

• 通過基于網(wǎng)頁的關(guān)鍵性能指標（KPIs）跟蹤正常工作時間、停工時間、酒廠的整體 OEE和設備OEE
  
• 最少化計劃的和非計劃的停工時間
  
• 減少浪費和返工
  
• 提高機器運行效率
  

為作出以數(shù)據(jù)為中心的決策進行根本原因分析

對班組、批次、設備和產(chǎn)品取得深入了解

不僅在年度總結(jié)中同時也可以實時地評價生產(chǎn)業(yè)績

將資金投入與生產(chǎn)效率提高關(guān)聯(lián)起來

三、生產(chǎn)管理

實時計劃、跟蹤和調(diào)整

    Proficy Plant Applications 工廠應用軟件的生產(chǎn)管理組件將接收來自企業(yè)資源計劃（如SAP）的訂單計劃并跟蹤這些訂單對應的生產(chǎn)和物料消耗情況。 啤酒廠生產(chǎn)計劃執(zhí)行功能的兩個主要作用是：
1) 提供獨立于企業(yè)資源計劃的操作靈活性； 
2) 將企業(yè)資源計劃系統(tǒng)從復雜的酒廠設備和工藝控制系統(tǒng)中分離開來。

    Proficy生產(chǎn)管理組件實時保證工廠生產(chǎn)活動的集成及其與業(yè)務需求的充分協(xié)調(diào)。

實時控制生產(chǎn)操作

• 減少過多的庫存
  
• 方便地管理車間訂單、在制品、生產(chǎn)計劃變更，以便優(yōu)化操作效率
  
• 集成質(zhì)量和生產(chǎn)跟蹤，以便提高計劃執(zhí)行的準確性
  
• 在整個生產(chǎn)周期內(nèi)跟蹤產(chǎn)品
  
• 自動生成“分析報告” 證書
  
• 對于客戶的詢問和修改后的問題作出快速的反應
  
• 限制召回和質(zhì)保的范圍及其對品牌的損害